ひつまぶし茶漬け（うな吉）

浜松で一番おいしいと勝手に思っている、三方原にあるうなぎ屋さんです。
普段は月曜休みなのですが、今日は祝日のためか昼だけやっていました。


店内で活き鰻を開き、炭火で焼いています。
関西風です。
表面はパリッとして、中身はふわっと柔らかく、とろけます。
ひつまぶし茶漬けは、ネギとワサビとあられ、そして出し汁がついていて、楽しみがたくさんです。