メニューのないレストラン

家から近く、以前のドゥジェムが変わってビストロヒルマンに。

元のオーナーの方がやっているのですね。

少し前になりますが、家からトコトコと歩いて行ってきました。

そこは何とメニューのないレストラン。
最初は戸惑いましたが、オーナーの方が軽く希望を聞いて下さって、後は入荷した食材と調理法を説明しながら料理を見繕ってくれます。
そのどれも美味しかったこと！











リゾットも白醤油味でさっぱり。
最後のデザートまで美味しく頂きました。

どんなものが出てくるかワクワクするのも嬉しい。
また次回が楽しみです。