夕食

昨日帰宅したら、5月に宿泊した上高地の旅館から写真入りのカードが届いていました。
何気ない心配り、うれしいです。
また行けるといいな、あのお料理をもう一度食べたいです。

で、夕食。
母の北海道土産のボタンエビ、シンプルに刺身で。
クレソンとトマトのサラダ。
アスパラ、茸、焼き油揚げ、辛み大根とおろしポン酢で合えて。
新玉ねぎと豚肉のたまり焼き。
などなど。


昨日から大量に出たボタンエビの殻、お味噌汁のダシになりました。
甘みが出て、おいしかったです。


まだ一週間は始まったばかり。
がんばります。