夕食

すっかり師走。
今月主人は忘年会や会合で夜は外食が多く、家での夕食の機会が普段より少なくなっています。
私はといえば、やはり一人の夕食は楽だけどいい加減になりがちです。
だから一緒に家で食べる時は出来るだけ野菜たっぷり、バランスの良い食事を考えます。

で、夕食。

カブ、キノコ、ニンジン、ブロッコリーなど冷蔵庫の野菜と頂き物のウィンナーのポトフもどき。
二十日大根と海老の甘酢。
こんにゃくと蓮根の炒め煮。
板わさ。
糠漬けなどなど。


焼酎と一緒にいただきました。