夕食

最近夕食がどうも足りない。
私の作る量が少ないのか、それとも食事量が増えているのか。
いらないお肉が順調に増えている私にはとても大きな問題に思えます。

で、夕食。
単純に
「あー、お腹一杯！」
と言いたいがために量は多めです。
でもね、最近疲れ気味だから、野菜を多めにしましょう。

トマトとレタスのサラダ。塩ポン酢とすりごまで。
豚バラ肉と大量の細ネギとニラの炒め物。豚の脂で炒めます。
ホタテとほうれんそう、シメジの和え物。
エシャレットの浅漬け。沖縄の島ラッキョウのイメージ。
ぬか漬け。
などなど。


〆は玄米ご飯と豆腐とワカメのみそ汁でした。