夕食

最近新鮮なイカをスーパーで良く見かけます。
季節ですね。
以前この時期に旅行で行った佐賀の呼子で食べたイカの活き造りが、びっくりするほど透明で、コリっと甘くて美味しかったのを思い出します。

夕食は
イカと大根の煮物。
時間が少なかったので、大根は薄切りにして味を含ませて。
豚しゃぶと玉ねぎ、トマト、インゲンのサラダ。
塩ポン酢とすりごまをたっぷりかけて。
主人の好物の焼きナス。


焼酎と一緒に頂きました。