夕食

最近とても美味しい豚肉を発見しました。
それを使えばどんな料理も美味しい。
もっちり、柔らかい。
脂が美味しい。
すぐれものです。
最近はその豚肉にはまっています。

夕食は
豚肉と玉ねぎの生姜焼き。
モロッコインゲン・アスパラ・トマトのサラダ。
新じゃがとツナの煮物。
ぬか漬けなどなど。


沖縄のヘリオス酒造で買った10年古酒を水割りにして頂きました。