夕食

京都のお土産に生麩を頂きました。
立派なスダチも頂いたので、それらを使って。
秋刀魚の塩焼きと生麩に自家製田楽味噌をつけたものと生麩の刺身、ニンニクの茎とナス・キャベツ・キノコ・豚バラ肉の炒め物。
生麩、もっちりとして甘みがあって、美味しかったです。
焼酎の水割りと一緒の夕食の準備でした。