我が家から歩いて5分程、中区砂山町にある手打ち蕎麦のお店「一」です。
ここは浜松では数少ない、「そば前」が楽しめるお店。
「そば前」お酒のあてになる肴のこと。
日本酒をゆっくり、ちびちびのみながらお蕎麦屋さんならではの肴をつまみます。
珍味3種、玉子焼き。
てんぷら盛り合わせ。
鴨焼き。
そば味噌。
手打ちそば。
10割そばと田舎そば、どちらもみずみずしくてきれいな細め。
とても丁寧な仕事です。
濃厚なそば湯もおいしい。
そして〆はサービスの自家製の蕎麦ボウロ。
こんなさりげない気配りがうれしい、気持ちの良いお店でした。
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