オリーブの木通信

フランスの方と結婚して現在パリに住んでいる高校時代の友人から、子どもさんたちと浜松に帰って来ているとの連絡が。
ランチに行こうという話になって、、やはり高校時代の友人も含め3人で鰻を食べに行きました。
お店は、皆が歩いて合流できるアクト通り沿いの「村こし」。


「せっかくだから上にしよう」
ということでうな重の上。
あぁ、美味しい。
鰻大好き。
関東風のふんわりとした焼き加減がとてもうれしい。

結婚の話、パリの話、子どもさんの話…尽きることなく話が弾んでとても楽しい時間でした。

実は先週の日曜日、私が浜松で一番好きな三方原の「うな吉」で鰻を食べたばかり。
その場で活き鰻をさばいて、炭火でカリッと焼く関西風。
表面はパリッ、身はとろける美味しさです。
鰻は単純に好物なので、いつでも大喜びで食べられます。


肝焼きと冷酒。


今週アトリエはお休みでした。
来週から夏休み教室が始まります。
ふふ、スタミナつけてがんばろう！