オリーブの木通信

今週は、週末に工作教室がある以外、こども教室はお休みです。
その間に頼まれていたもの、整理するもの、新しいプリントなどやっておこうと思っています。

休日は大抵１日は家でワインです。
昨夜も家でなんちゃってイタリアン。

お肉屋さんに刺身用の牛肉が置いてあると、「やった！」って感じです。

牛肉のカルパッチョ
ルッコラとパルミジャーノを乗せて、冷え冷えで頂きます。


パプリカのマリネとピクルス


オリーブとクリームチーズ


ルッコラのサラダ


秋刀魚の香草焼き


鶏肉のキノコクリーム煮
ポルチーニたっぷりです。


フレッシュトマトとベーコンのパスタ


「きょうは腹八分目でちょうどいいね」
……主人の言葉です。
確かに、私も食後にデザートを食べて終了。
胃が大きくなっているのでしょうか。
秋だから、仕方ないと思いましょう。