オリーブの木通信

今日は教室があったので、7時過ぎまで仕事です。
帰ってから大急ぎで夕食の準備。
今日はイブ、ということでシャンパンです。

ブーブ・クリコのピンクラベル、美しい、おいしい、うれしい。


生牡蠣。
牡蠣を剥くのはコツさえつかめば簡単です。
やはり食べる直前に剥くのがおいしいです。


生海老のタルタル
ディルを添えたかったのだけど、今日は見つからず、残念。


生ハムメロン
先日マスクメロンを頂きました。
食べごろは24日、なんてタイムリーなんでしょう。


アボガドのカニクリーム添え
以前たまに行っていたレストランの定番です。
やはり頂いたカニ缶があったので。


鳥肉とキノコ、カブのマスタードクリーム煮。
他の写真はいつも主人です。
この写真だけ私が撮りました。
で、失敗です。


あとはライ麦パンとチーズとオリーブ。

部屋中にキャンドルを灯して、ちょっと遅めの夕食でした。