オリーブの木通信

先日テレビで
「一日の野菜の必要摂取量はこのくらいです」
「えー！無理―！」
ってやっていました。
そうか、我が家では朝食と夕食で結構な量の野菜を食べます。
健康とか体のため、というより、ただ単に好きなのです。
メニューのために野菜を買うのはワインのとき、普段の食事ではあるもの野菜のお片づけ料理です。
なので、普段の我が家の冷蔵庫には大量の野菜が入っているけれど、大抵使い切ってしまいます。
でもそれって、普通の家のお惣菜ってことかなぁ、と思います。

で、夕食。


白ネギとブリのせいろ蒸し。白ネギ２本分。
エシャロット、ふき味噌で。
さしみこんにゃく。
豚肉と豆腐の卵とじ。
などなど。
地味だなぁ。

〆は玄米ご飯と大根の葉っぱの味噌汁でした。