カラスミの冷製パスタ│オリーブの木通信

カラスミの冷製パスタ

2015/09/26

普段土曜日は外食の日ですが、今週はいろいろが重なって家で食事をする機会が少なかったので、家ご飯となりました。

サーモンのカルパッチョ。
自家製のバジルソースをかけて。

そのまんま、肉と野菜。
塩胡椒、すりリンゴ、パイナップルジュースで軽く漬けた厚切りの豚肉とオクラ・ブロッコリー・パプリカ・舞茸など。

ちょっと涼しくなりましたがカラスミとトマトのの冷製パスタ。
案外この時期の方が水が冷たく、パスタを冷やし易い。
隠し味に白醤油を少々。

軽くソービニヨンブランで頂きました。

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Posted by こんさん

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