赤ワインと（日曜）│オリーブの木通信

赤ワインと（日曜）

2009/03/02

我が家はワインというと大抵白になります。
「たまには赤ワインもいいよね」
ということで。

定番オリーブとアスパラのマリネ、チーズ2種。

ブロッコリー、新ゴボウ、チビ大根、ゆで卵、トマト、パプリカなどをアンチョビのソースで。
冷蔵庫にあるものばかり。

スズキの香草焼き。

トマトとベーコンのパスタ。

牛ヒレの網焼き、ルッコラとパルミジャーノで。
定番です。
以前イタリアに行った時に食べたものを思い出しながら作っています。

軽めの赤ワインを、ゆっくりゆっくり飲みながらの夕食でした。

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Posted by こんさん

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