オリーブの木通信

昨日、舞阪で採れた手長エビをいただきました。
そういえば可美のフィッシャーズマンマーケットでも、これからの時期舞阪で卵を持ったのが上がると聞きました。
うれしい、本当に大好物です。

で、浮かれながらの日曜日の夕食。
いつもの、オリーブとチーズ、ピクルス。
ワインのあてです。

クレソンとトマトのサラダ。
パルミジャーノを振ってあります。

昨夜の主役、手長エビ。
軽くローストして、オリーブオイル、レモン、ハーブで。

ベーコンとトマトのパスタ。

新玉ねぎとパプリカのアンチョビ焼き。

新じゃが、ニンニク、豚肉のソテー。


昨日ちょっとがんばって、結婚祝いのカリグラフィー、完成しました。
これから額装屋さんに取りに行きます。
楽しみです。