オリーブの木通信

今日美容院でカラ―ついでにヘッドスパ初体験。
うむむむ―、ぐぐぐぐーと気持ち良い。
急にお願いしたので15分のコース。
実質7分ほどのマッサージだったそうですが、うとうと、瞬間的に深い眠りに入っていたようです。
次回は30分コースかな。

で、夕食。
パプリカとトマトのマリネ。
オリーブ。
クリームチーズ。
マリネは100度のオーブンでゆっくり焼いて、皮を剥き、塩、こしょう、オリーブオイル、バジルで和えておいたもの。
パプリカが甘くて、簡単でおいしい。


真鯛のカルパッチョ。


春キャベツのキノコクリーム添え。
春キャベツは軽くボイルして。


アサリとパセリのパスタ。
イタリアに国費留学していた方に教えてもらったパスタ。
ニンニクとパセリたっぷりです。


ミートボール（？）
最初は主人がテレビで見たとかで作ってくれたものです。
今ではすっかり我が家の定番。
イタリアンパセリをたっぷり混ぜ込んで素揚げしたミートボールをトマトソースで煮込んだもの。
今回はズッキーニも軽く揚げて一緒に煮込みました。


明日は友人と夕食。
…というより夕飲。
楽しみです。