先日夫の会社の方から赤ワインを頂戴しました。
早速ワインクーラーで冷やして、ゆっくり飲みながらの夕食です。
まずはおつまみ。3種のオリーブとボーフォールチーズ、レッドチーズ、ドライトマトのマリネ。
牛すね肉の煮込み。
牛のすね肉と香味野菜・赤ワイン・水煮トマト・ローリエ・塩コショウのみ。ブイヨンなどは入れません。
じっくり、コトコト、時間が調味料です。
アボガドと蟹のサラダ
マッシュルームとトマトのサラダ
オリーブオイルとバゲット
普段家で飲むのは手頃なワインが多く、それはそれでとても美味しいのだけど、これは香りの良さにびっくり。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
ビジネス・社会｜ 浜松市｜ 
